Bordeaux: Dégustation & Histoire du Vin Inoubliable au Musée

Visite sympa, et dégustation très bien commenter et bien expliquer, surtout sur l'histoire autour des vins et des terres du bordelais ! Merci au négociant, ce fut un moment très intéressant

Belle découverte. Ayez une Mathilde dans votre vie. Belle âme, rayonnante, joyeuse, qui prend le temps d'expliquer l'histoire du vin. Moment de rigolades lors de la dégustation. A refaire en famille.

Beau musée, bien conçu, intelligent et passionnant sur les vins de Bordeaux Une jeune équipe dynamique fait goûter du vin : et ils connaissent bien l oenologie ! On a acheté qqs bricoles et trois bouteilles à prix raisonnables, car bien conseillées !

Visite très enrichissante! J’ai particulièrement apprécié l’audioguide, qui rend la découverte encore plus claire et agréable. Le service était impeccable et personnalisé. L’employé blond qui nous a fait la dégustation était particulièrement intéressant et captivant. Nous avons aussi eu beaucoup de plaisir à participer au jeu de reconnaissance des arômes.

Jean-Michel, notre Oenologue-Zythologue, avait rendez-vous avec Grégory Pecastaing, négociant en vin et Président-Fondateur du Musée du Vin et du Négoce, au 41, rue Borie, dans le quartier des Chartrons, lieu emblématique du Port de la Lune, de Bordeaux, dit le quartier des négociants. Une invitation à la découverte de trois siècles d’histoire et de renommée des grands vins de Bordeaux et de leur commerce. Une imposante façade d’un immeuble construit en 1720, serait, selon l’histoire, le bâtiment du courtier royal de Louis XV, dit Louis Capet, et surtout celui d’un ancien négociant irlandais, du XVIIIe siècle, Francis Burke, qui était déjà référencé dans les circuits de la Capitale Mondiale de l’Oenotourisme et du Vin. Projet monté en Association, Bordeaux Historia Vini, en 2007, pour valoriser le patrimoine et le passé, si particulier, du quartier. Le musée à ouvert ses portes en juin 2008 et l’exposition est installée, dans trois caves semi-enterrées et voûtées. L’accueil et la boutique de souvenirs sont installés dans l’ancienne tonnellerie, en son rez-de-chaussée. La collection, permanente, remplace les barriques entreposées, initialement, par des objets, historiques, uniques, bouteilles rares, matériel de vinification, des témoignages du passé et du présent, par des projections de films et de nombreux documents et des panneaux thématiques, explicatifs. Ces derniers retracent le système du commerce des vins de Bordeaux, avec l’évolution du métier de négociant, depuis le privilège des vins de Bordeaux, datant du Moyen-âge, à nos jours. L’histoire des grandes familles de négociants éleveurs du XIXe siècle, en passant par les métiers du vin et le travail, dans les chais, dans les exploitations et les liens, très forts, entre les vignerons. En exposition, une barrique, réalisée par la tonnellerie Sylvain de Libourne, en chêne de Morat, de 340 ans, (1656-2006), en provenance de la forêt domanial de Tronçais, située dans le nord-ouest du département de l’Allier. L’espace dégustation est l’apothéose de ce lieu de détente et d’enrichissement culturel. L’on pourrait y pousser la chansonnette, sur les paroles de Pierre Delanoë, en 1970, pour le Musicien Interprète, Joe Dassin (1938-1980), de la chanson intitulée, Billy le bordelais. Une chanson qui vente les bienfaits des vins de Bordeaux et en particulier celui du Saint-Emilion. Joe Dassin a été intronisé par la Confrérie des Compagnons de Bordeaux, en chantant, -le bon vin de Saint-Emilion, ça vous donne un cœur de lion ! Prince, Duc ou Marquis. Ou Monsieur de Bordeaux. Ton sang est fait de vin. Bien plus qu’il ne l’est d’eau-.

Musée très instructif dans un lieu immersif. La dégustation accompagnée d'explications sur l'origine des vins dégustés pour clôturer cette visite était très appréciable.

Aspect négoce et historique très intéressant, ainsi que l’évolution de l’emballage dans le temps ; Dégustation très bien animée mais vins de faible intérêt

Étant fortement intéressée par le vin je profite de mon séjour à Bordeaux pour visiter ce musée plutôt connu. Nous commençons par la visite, cela est bien expliqué, assez interactive. Nous faisons le tour en autonomie. Cela est très bruyant et compliqué de se concentrer sur l’audio car des groupes visitent en même temps dans un espace assez réduit. Nous finissons la visite par la dégustation nous attendons bien 15min que quelqu’un s’occupe de nous car des groupes sont déjà en train de passer. La “dégustation” si on peut appeler ça comme ça se passe au milieu de la boutique entre les étales de produits ou tout le monde passe et regarde. Une jeune fille s’occupe de nous et nous installe, 0 organisation. Pendant la “dégustation” tous ses collègues passent et interrompent sans cesse. La jeune fille commence, cela ressemble plus à un cours sur le vignoble de Bordeaux mais soit cela fait des révisions. Elle lit son papier du début à la fin. Au moment de nous servir le premier verre, elle commence à expliquer qu’il faut observer les bulles dans le vin ????? Car selon elle ce sont les “larmes ou jambes du vin”. Je lui explique que non ce n’est pas ça ; que les larmes sont sur la paroi du verre quand on “tourne le verre”. Assez honteux de raconter des monstruosités pareil surtout pour un musée du vin à Bordeaux… Elle m’explique qu’elle est “juste stagiaire” mais où est sa formation ? Comprenant que je m’y connais plus (je finis par lui dire que je suis caviste) elle me pose bcp de questions “mais pourquoi il ne faut pas mettre le vin rouge au frigo ?” “Dites moi si je me trompe” Je ne sais pas si j’étais plus gênée pour elle ou choquée et lassée d’écouter n’importe quoi. J’en passe car il s’est passé tellement de dingueries en 30min, gros manque de professionnalisme. Je ne jette pas la pierre à cette jeune fille car quand on ne sait pas c’est compliqué.

Visite qui n'apporte pas grand chose...commentaires et dégustation homéopathique faite par une personne incompétente qui n'était pas à sa place...

Nous avons pu profiter d un atelier vin et chocolat qui nous a été offert à Noël dernier. Lucas notre guide, nous a fait découvrir des informations que nous ignorons, malgré le fait que nous soyons de Bordeaux. La dégustation du vin accompagné de chocolats, a été une découverte pour notre palais... A découvrir !!!! Merci Lucas